“尿尿。”朵朵打了个哈欠，眼睛眯起来，突然又清醒了似的，撑着脑袋，“爸爸，妈妈昨晚半夜给你涂药，我看见了，噶。”

江天手上动作一顿，转过来看她：“你怎么知道？”

“我起来尿尿的时候看见了嘛！”朵朵理直气壮，把勺子从碗架上拿过来，在手里转，“妈妈那么温柔，给你涂药的时候动作特别小，比帮我涂药的时候还轻。”她说这句话的时候不带任何感色彩，像是在描述她在幼儿园观察到的一个现象，说完就去看粥锅冒不冒烟了。

江天没接话，去掀粥锅的盖子。

热气扑出来，白雾腾在脸上，他抬手用袖子蹭了一下，手腕处那道药膏的温度，隔着布料也感觉得到，是一点点的凉。

灶台上的表盘走到五点五十。

【任务提示：站稳脚跟，第1天。今目标：80份。】

系统的字浮上来，江天盯着它看了一眼，然后弯腰去拿锅铲，从柜子下面把油桶拖出来，准备装车。

今天的队伍，还会像昨天那样长吗？

这个问题他不知道答案，但他知道另一件事——不管队伍多长，他能站的时间，比任何都多。

他把油桶搬上三蹦子的后斗，扭往楼道处喊了一声：“朵朵，乖，等妈妈起来吃粥。”

“知道了！”小孩子的声音从里飘出来，尖亮的，混着趿拉鞋底踩地板的声响。

江天拍了拍手，发动三蹦子，引擎轻微地抖了一下，然后稳了。

天边的云彩才刚开始有一点颜色，美食街方向，早市的车已经零零星星开进来了，各家炉子的烟先一步升起来，挂在晨风里。

他把车开出楼道，拐上街，往那一片烟火气里钻进去。

…………

第二天早上六点四十，江天把三蹦子停在美食街老位置的时候，天边刚撕开一线鱼肚白，晨风里还裹着昨夜剩的那点凉意。

他跳下车，掀开后斗的防雨布，锅灶调料一摞一摞往外搬，动作利索得像换了副骨架。

逸神丸的药力满打满算还剩二十三个钟，他浑身上下没有一个零件打怵，腰不酸腿不胀，连手腕子都稳得能端水走钢丝。

围裙兜里那支烫伤膏硌着胯，他掏出来看了一眼，铝管上还贴着婉清手写的小纸条——“一天两次”。

字是圆珠笔写的，末尾画了个歪嘴笑脸。

江天嘴角扯了一下，把膏药揣回兜里，顺手摸出手机看了眼里面的系统面板。

【站稳脚跟·第1天。今目标：80份。当前进度：0】

他把手机往围裙前兜一塞，点火热锅。

铁锅烧到冒青烟的时候，第一勺冷油下去，“滋啦”一声响，白烟腾起来，混着葱姜锅的香气往街面上窜。

六点五十五，第一波上班的流从地铁涌出来，几个熟面孔远远朝这边张望了一眼，脚底下犹豫了两秒，还是拐了过来。

“老板，一碗，老样子。”

“好嘞。”

江天手腕一抖，蛋在锅里铺成金黄的圆。

他一边颠勺一边拿眼角的余光扫街面，心里那根弦绷着——今天这八十份，能不能跟昨天那样顺顺当当卖出去，一个钟见分晓。

七点四十，队伍排出去七八个。

不算长，但也没断。

江天手上的活没停过，炒饭一锅接一锅，打包盒摞成小山又迅速矮下去。

八点二十，他抽空瞄了眼进度条——【当前进度：41/80】。

还行。他松了气，往锅里又磕了三个蛋。

九点出，早高峰过了，队伍稀下来。

江天靠在灶台边上灌了半瓶水，正打算歇气，一个穿灰夹克的中年男晃到摊子跟前，没排队，也没看菜单，就那么背着手站着，拿眼睛从上到下打量江天的摊子。

“老板，炒饭怎么卖？”

“八块，加蛋加肠另算。”江天拿抹布擦了把灶台，“来一份？”

灰夹克没接话，歪着看灶台边上的调料罐，又弯腰瞅了瞅装米饭的保温桶，最后把目光落在江天围裙上别着的那张健康证上，凑近了半步，眯着眼看上面的字。

江天心里“咯噔”一下。

这做派不像买饭的。

他把抹布往肩上一搭，语气不冷不热：“大哥，您要看什么，我拿给您看。别凑那么近，油星子溅身上不好洗。”

灰夹克直起腰，笑了笑，那笑没到眼底：“随便看看。听说这摊子炒饭做得不错，我弟在这附近上班，让我来尝尝。”他从兜里摸出十块钱搁在台面上，“来一份，什么都不加。”

江天接了钱，找了两块，转身开火。

炒饭的工夫他留了个心眼，余光里那灰夹克没看锅，一直在看他——看他的手，看他颠勺的架势，看他把饭装盒的动作，最后目光落在他脚边那袋还没拆封的泰国香米上，盯着包装袋上的进标签看了好几秒。

江天把炒饭递过去，灰夹克接了，拿筷子扒拉了两下，挑起一粒米对着光照了照，搁进嘴里嚼了嚼，点点，什么话没说，转身走了。

走了七八步，江天看见他从兜里掏出手机，拨了个号，嘴皮子动了几下。

隔太远听不见说什么，但那点哈腰的架势，跟刚才在他摊子跟前那副审视的派完全是两个。

江天把抹布往水桶里一扔，心里骂了句娘。他想起昨晚李大力那句话——“街上有眼睛盯着你。”

还真盯上了。

十点半，李大力蹬着三过来送第二批蛋，江天一边卸货一边把刚才的事说了。

李大力听完，蹲在马路牙子上点了根烟，嘬了两才开：“灰夹克，四十来岁，背着手，看东西细——老张的。”

“老张是谁？”

“这街上摆摊年最长的，卖了九年炒饭。你一来，把他家生意截走小一半。”李大力弹了弹烟灰，“他那，面上和和气气，背地里查查得细。健康证、摊位备案、进货渠道，就这三样，他能把你查个底朝天。”

江天把一筐蛋码进灶台底下的铁皮柜里：“让他查。我证照齐全，是正经，油是正经油。”

“我知道你齐全。”李大力把烟掐了，“可老张查的不光是齐全不齐全。他要看你有没有绽——万一你哪天忙不过来，证过期了没补，或者哪批没留发票，他逮着一个，就能往市场管理那边递话。到时候来俩穿制服的站你摊子跟前，你就算最后没事，那一上午的生意也黄了。”

江天手上码蛋的动作停了停。

李大力站起来拍拍他肩膀：“别慌。他那套我见多了，你只要一样都别马虎，他查不出花来。不过有一样——”他顿了顿，“你卖八块，他卖十二。你这价钱，在他眼里就是砸行市。明面上他不能说你什么，暗地里使不使绊子，看他心。”

江天把最后一筐蛋码好，直起腰，往美食街那老张摊位的方向望了一眼。

隔着七八个铺面，看得见那边也有排队，但队伍明显比他这短了一截。

“大力哥，”他说，“我要是把价钱涨到十块呢？”

李大力愣了一下，然后笑了：“你涨十块，老张能笑醒。你卖八块他都嫌你搅局，你涨到十块，他正好—