路线？”

辉少：“大伙广泛发动自己的亲戚朋友，让他们有什么红白喜丧的大事都上咱们酒店来喝酒请客。我们可以适当降低利润，多让点利润给他们。久而久之，形成好的碑，那生意也照做。”

秋月：“就利润来说，公家单位的要高一些。”

辉少：“可钱不能及时拿到，所以，我们适当地要‘走走群众路线’。他们只要愿意上我们这请客，久而久之，就能形成固定的客源，还不用公关成本。这也是一条不错的路子。当然，好做的公家单位，我们的经营策略是不变的，该送的送，该请的请。他们要，就给他们，要钱就给他们钱。”

辉少这虽然吃喝嫖赌样样通，但他经营起酒店来却是有一套的。

他觉得自己的“青城大酒店”太偏重走“官僚路线”了，应该适当地调整经营策略——走走普通大众的路线。

辉少：“月儿，去将大厨给我叫来，我有话对他说。”秋月一听，便起身去厨房把大厨叫来。

辉少酒店的大厨有两个，其中一个姓罗，大伙叫他罗师傅，秋月此番便把罗师傅给叫来了。

罗师傅恭恭敬敬地站在辉少面前。

辉少：“老罗啊，坐，坐，坐！”他亲自招呼大厨坐下，还亲手给他倒茶。

辉少是格外尊重大厨的，他觉得采购、会计、大厨、公关和客房部是酒店经营的基石。

大厨的手艺一定要好，否则客会认为饭菜不好吃，他就不会再来了。

因此，他非常看重大厨。

罗师傅：“辉少，你找我啊？”

辉少：“老罗啊，以后要是公家单位的酒席，多掺点水分，菜的份量不妨少下点；要是私散客的，菜稍微足点。懂我的意思吗？”

罗师傅点点，说道：“懂，行，我知道了。”

辉少：“老罗啊，辛苦你啦。有什么需要尽管和老板娘或会计说，实在不行，直接找我说。放心，不论是为了酒店，还是为你自己，你只要有需要就尽管找我。我一定帮你解决！”