双和唐思思姐妹一听,娇羞的哼了一声也不好意思接这个话。
保姆阿姨走了过来,轻声说了句:“段总,可以吃饭了。”
段虎成立刻站起来,脸上带着笑,招呼道:“走走走,家豪,吃饭去,今晚特意准备的好菜,你尝尝。”
陈家豪起身,左右两边跟着段无双和唐思思,一家
往饭厅走。
第29章
饭厅在一楼的东侧,面积比普通
家整个客厅都大,加上博古架上琳琅满目的是各类昂贵的美酒。
一张
色实木的长餐桌摆在中央,能坐下十几号
。
顶是一盏造型繁复的水晶吊灯,灯光洒下来,照得桌上的餐具泛着温润的光泽。шщш.LтxSdz.соm
但陈家豪的目光,被桌上那个冒着热气的砂锅吸引住了。
好家伙,那砂锅挺大,放在餐桌中央的电磁炉上,咕嘟咕嘟地冒着泡。
热气腾腾地往上蹿,带着一
浓郁的、混合着
香和药膳味的香气,直往鼻子里钻。
段虎成见他盯着那锅,得意地笑了:“家豪,今天这道主菜,可是我的心意,你尝尝,绝对是好东西。”
陈家豪走近一看,砂锅里汤色浓白,隐隐透着点金黄。
几大块
在汤里翻滚着,他一眼就认出来了,蛇
,而且是那种大段大段的,一看就不是小蛇。
“这是养殖的大王蛇。”
段虎成在旁边介绍,语气里带着点炫耀:”专门让
弄的,三斤多一条,光这蛇就炖了两个小时。”
“是我朋友开的养殖厂,其他的蛇嘛都是吃些便宜的东西……”
“他那专门有个地方,养的蛇吃的是
蛋,鹌鹑蛋甚至还有小块的牛
。”
“活料,喂的那都是健康的小
和小鸭之类的,可不是孵化场淘汰的那些次品。”
“品质那是没的说,只卖给我们老哥几个,这样品质的蛇你就算是在出
市场上都买不到。”
他又指了指锅里另外几块
:“这个是野生的甲鱼,也是今天刚送来的,裙边厚着呢,全是胶质。”
“还有这个,老母
的腿,就挑了最肥的两只,其他的都不要。”
陈家豪低
看,确实,汤里那几块甲鱼
,裙边宽宽的,炖得微微透明,看着就糯。
老母
的腿
紧实,在汤里翻滚着,皮色金黄,光汤上那一层油脂就可以看出满满的都是胶原蛋白。
陈家豪从善如流的说道:“牛
啊,蛇吃牛
,老子是真的想都不敢想。”
“就算是最大的森蚺,能吃过小牛犊子的都不多吧……牛这玩意,就不在蛇的食谱上。”
“这几条也算死了都可以闭眼了,估计我们中国古往今来,能吃过牛
的蛇也就这几条。”
“还加了点药膳。”段虎成补充道:”枸杞、党参,还有一些我叫不上名字的,反正都是好东西,这一锅,大补。”
陈家豪看着那锅汤,嘴角抽了抽:“段叔,你这是要把我补出血?”
段虎成哈哈大笑:“补什么出血,补身体!你们年轻
,虽然身体好,但也得注意保养,来来来,坐下坐下,趁热吃。”
“都是壮阳的!”段东阳在旁嬉皮笑脸的说:“我先约个小妞,省得吃完看你们秀恩
,难受的是我自己。”
这一说,姐妹俩都是俏脸一红,都不禁狠狠的白了他一眼。
众
落座,陈家豪自然是主位,段无双在他左手边,唐思思在他右手边。
段虎成坐在对面,段东阳挨着他。
这是段虎成刻意安排的,陈家豪还推辞了一下,没推辞过就客随主便了。
桌上除了那锅炖汤,还有好几道菜。
一大盘蒜蓉生蚝,个
大得很,上面铺着厚厚的蒜蓉和
丝,烤得滋滋冒油。
几碟凉拌菜,有拍黄瓜、凉拌木耳、蒜泥白
,看着就清爽可
。
还有一盘卤水拼盘,鹅翅、鹅掌、豆腐
,码得整整齐齐。
“家豪,先喝碗汤。”段虎成招呼着:“无双,给家豪盛汤。”
段无双应了一声,拿起旁边的汤碗和勺子,小心地从砂锅里盛出一碗汤,又夹了几块蛇
、甲鱼和
,放在陈家豪面前。
“尝尝。”她轻声道,眼里带着笑意,带着一些小妻子般的娇羞。
陈家豪拿起勺子,喝了一
汤。
汤一
,那
浓郁的鲜味就在嘴里炸开了。
蛇
的清鲜,甲鱼的醇厚,老母
的香浓,三种味道完美地融合在一起,再加上药膳淡淡的甘甜,层次丰富得吓
。
汤汁浓稠适度,还加了不少的胡椒,喝下去从嘴里一直暖到胃里。
又夹了一块蛇
,蛇
炖得刚好,不烂不柴,咬下去
质紧实,带着特有的鲜甜。
甲鱼的裙边更是绝了,糯糯的,胶质十足,抿一
就化在嘴里;
也香,老母
的
就是不一样,紧实有嚼劲,越嚼越香。
“嗯,这汤好。”陈家豪点点
。
蘸料其实特别的简单,就是小米辣,切好的蒜片加上加油而已,简单中又特别的有滋味。
段虎成脸上的笑意更
了,自己也盛了碗汤,美滋滋地喝了一
,然后道:
“家豪,不是我吹,这汤就算拿到那些私房菜馆去,也比得上他们最拿手的。”
“咱家这个保姆,做这种炖菜是一绝,几十年的手艺了。”
段东阳在旁边接话:“爸,你就别吹了,明明是食材好,那条蛇,那个甲鱼,哪个不是花钱都难买的好东西。”
段虎成瞪他一眼:“你懂什么?食材好是一回事,厨艺是另一回事,给你同样的东西,你能炖出这个味儿?”
第30章
段东阳嘿嘿笑了两声,不接话了,他早就看明白了,自己在家本就是食物链的底层,养狗的话可以和狗竞争一下。
现在自己姐姐有男
了,老爹是怎么看自己怎么不顺眼,还是别出
找骂。
唐思思夹了一个生蚝,小心地把蒜蓉拨开一些,递到陈家豪嘴边:“姐夫,尝尝这个。”
陈家豪张嘴吃了,生蚝鲜
多汁,蒜蓉的香味和海鲜的甜味混在一起,确实不错。
段无双在旁边给他倒酒,那是陈年的
马,琥珀色的酒
倒进高脚杯里,散发出醇厚的酒香。
她倒完酒,把杯子轻轻放在他手边,又拿起筷子,给他夹了一块卤水鹅翅:“这个也好吃,你尝尝。”
陈家豪左边喝汤,右边吃菜,两个
一左一右伺候着,那待遇,简直了。
关键还当着
家爹的面,这他娘的简直是贴脸开大,要不是这
婿给的实在太多,换一般
来的话,估计段虎成早就掀桌子了。
段虎成看着这一幕,忍不住调侃道:“啧啧啧,无双这丫
,我这当爸的都没享受过这种待遇,从小到大,她什么时候给我倒过酒夹过菜?”
“还有思思,今年你和爸吃过几顿饭,更别说给爸夹菜了。”
段无双脸微微红了,瞪了他一眼:“爸,你瞎说什么呢。”
段东阳在旁边笑得不行,火上浇油道:“姐,你就承认了吧,你对姐夫就是不一样。”
“我看你啊,就跟中了蛊似的,平时那个心高气傲的劲儿,在姐夫面前全没