上凸的铁片更确的说是一个鏊子正把木桶里的浆糊团子在上面滚动然后用木杆推平随着鏊子加热这层浆糊燥起来逐渐变黄散发出诱的香气。

“煎饼。”李君华看后不由的说道。

“殿下您还知道煎饼？”常阿岱倒是有些不敢相信这种低廉的食物竟然能被锦衣玉食的太子殿下知晓。

“这样的煎饼我从未吃过只是吃过煎饼馃子。”李君华心中暗暗说道他可不是前朝那些长于宫之手的皇子在皇帝的鼓励下皇子们可以出市井之中而在吃这方面李君华没有什么嗜好但架不住有一个吃的弟弟所以各类小吃他都是品尝过的。

李君华笑着对常阿岱说道：“常阿岱你忘了我们李家祖籍哪里吗？”

常阿岱这才想起帝国皇室祖籍山东山东对于煎饼自然是不陌生的毕竟是发源地。

这些被叫来进行演示的已经练习了一天手艺也算娴熟李君华捡起鏊子边的煎饼花尝了一虽说刚治好的煎饼很香但因为用料的缘故粗糙的很而且味道很咸这与平吃的可不一样而常阿岱则低声说道：“殿下这可不是给您吃的您若想吃卑职让重新弄些料来制。”

“这是什么面糊做的可够糙的。”李君华觉得食道哗啦的很疼问道。

“大米、小麦、黄豆、玉米........这些都有只不过都是些糁料所以额外粗糙些。”常阿岱解释说然后让把还未掺水的料拿来李君华看了一眼立刻明白了这些确实都是粮食但都是粮食的边角料米糠、麦麸、豆料、玉米糁在帝国陆军中这些为军卒加工食物剩下的下料都是用作战马饲料的此刻被碾碎成末与部分玉米、豆混杂在一起加油和大量的盐混杂了水就拿来制作煎饼当然李君华不知道的是因为制作量巨大后来连锯末都成为了其中原料。

而李君华看到这些东西后立刻明白了常阿岱的用意这些东西都来自于军粮补给之中而且是边角材料本质上是抽饲料用作内迁难民的食物而春去夏来水茂盛军马也用不了那许多饲料了制作煎饼的主要材料玉米和黄豆又是东北各绥靖区的主要农作物价格低廉。

而煎饼也是一种极为适合迁移食用的主食燥不容易变质容易储备而本身就是熟食不需要锅具餐具事实上常阿岱给迁移的难民每准备了一个大陶罐子用于吃饭饮水就是幼儿或者老用水也能把煎饼泡开食用当然有热水就更好了煎饼里原本就有盐所以不需要调味料也加了油因此也不缺乏营养。

“材料是充足的但是加工呢这东西需要磨成末而鏊子如何得来漠北可有这条件？”李君华问道。

常阿岱早有准备说道：“军中不乏石磨、石臼用来加工成自然不成问题至于鏊子这东西比铁锅还容易做别说铸炮的匠就连普通铁匠都能做个模子铸出。”