“虽然在
原上吃到的羊
串十分美味,但我觉得我好像更喜欢老板烤的,果然……我已经是个重
味的
了吗?”米娅舔了舔嘴唇,有点不好意思道。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
“相比之下,我觉得
原上的吃法好像更适合我。”伊丽莎白尝了一
羊
,微笑着道,她的
味大概是所有
当中最清淡的了。
“可是麦格叔叔好厉害啊,只是看哪位爷爷烤了一遍就学会了,而且还创造出了新的烤法呢。”安娜有些崇拜的看着麦格,觉得自己可笨了,到现在还没有把烤牛
串学会。
“安娜还小,等你再长大一些,能方便的
作各种厨具的时候,学东西就快了。”麦格微笑着看着安娜说道,她可是个勤快的小家伙,学东西也挺快的,就是因为年纪太小了,连烤架都得垫着小板凳才能够得着,更别说一双小手想要抓住许多竹签有多难了。
“我正式决定,从今天开始,牛
串的
,我要分一半给羊
串了。”芭芭拉郑重宣布道,然后咬了一
羊
,一脸沉迷的嚼着。
“反馈不错的样子。”麦格看着开心的吃着羊
串的众
,自己也是拿起一串羊
串咬了一
。
火候的掌握比起伊迪差了许多,毕竟是第一次烤羊
,按着烤牛
串的经验来还是差了些,表面过于坚硬,水分烤的太
了。
不过这鲜甜的羊
掩盖了技艺上的瑕疵,孜然
和辣椒面更是作弊器,让
的味觉被香料所吸引,就不会太过在意火候的问题了。
“果然一把粗盐,才是最高级的做法。”麦格若有所思,愈发明白伊迪那朴实的烤
技巧之下,所蕴藏着的高级记技艺。
他已经收获了烤羊
串的菜谱,看来今晚得去厨试炼场好好磨练自己的烤技了。
不过,作为一个重
味
好者,对他来说,孜然
和辣椒面果然是灵魂般的存在,原汁原味的鲜甜已经无法满足他那经验老道的舌
。
这一份羊
串,他自己心里只能打四分,离及格还远着,离完美,更是有着一道巨大的鸿沟。
“米娅,给我倒一杯啤酒吧。”麦格把牛
串放上烤架,看着米娅说道,吃烧烤,怎么能少的了啤酒呢。
“好的。”米娅起身,又是看着众
微笑道:“你们要喝点什么呢?”
“我也要啤酒,加冰的那种。”伊琳娜微微颌首道。
“我要啤……果汁。”芭芭拉对上了麦格的目光,还是乖乖改正了果汁,轻哼了一声,有些不服气道:“再过半个月,我就成年了!”
“那也得等半个月再说。”麦格淡定道,未成年不可饮酒,这可是点点定下的红线。
烧烤的烟火气,众
的欢声笑语,让餐厅变得格外温暖。
伊丽莎白抿了一
红酒,看着脸上布满笑容的大家,嘴角也是微微扬起。
真是妙,她从未想过,在母亲去世之后,这世上还有一个地方能够让她放下一切戒备,敞开心怀的和别
坐在一起欢笑。
她找到了自己的妹妹,也找到了一群……朋友。
对她而言,曾经多么奢侈的词,现在却成了陪伴在身边的
们。
这里没有
在意那张冰晶王座上坐着的是谁,那甚至还没有明天早上吃什么来的重要。
烧烤吃了好几
,一旁准备的
串已经全部落
了众
的肚中,一起空了的还有旁边一个大号啤酒桶。
那半只烤全羊因为味道不够正宗,被麦格直接放弃了,这东西果然不在看两眼就能学会的行列。
姬娜给大家表演了鱼
舞,和她甜美的嗓音相比,那有些僵硬的舞姿,笨拙中透着几分可
,倒是让气氛变得更加热烈。
众
载歌载舞,倒是挖掘出了不少隐藏技能,让彼此都有些大吃一惊的感觉。
“好了,今天的烧烤已经全部吃完了。”麦格放下了手中见底的啤酒杯,看着众
微笑道:“不过,重
戏还在后边,今天让大家尝尝一下明天就要正式推出的新品:羊
汤。”
“新品?”众
闻言都纷纷有些诧异的看着麦格,他们刚刚就听麦格要做羊
汤,不过他们的注意力全在烤羊
串上了,根本没有在意那汤,但现在看来,这羊
汤才是最受麦格重视的。
“米娅来帮忙端一下。”麦格转身向着厨房走去,一进厨房,一
浓郁的羊
香味已是扑鼻而来。
或许是刚刚吃了各种麻辣的烧烤,这裹挟着水汽扑面而来的香味,倒是更显的清醒怡
。
“好香啊,这就是羊
汤的香味吗?”米娅跟着进门来,眼睛顿时一亮,有些惊喜的看向了一旁灶台上架着的那
大锅。
“摆十三个汤碗吧,我先调蘸碟。”麦格和米娅说了一声,自己取了一堆小碟子。
羊
汤当然要配
碟,
辣椒、黄豆、花生、和八角、香叶等各种香料在锅里用食盐炒香,筛去盐,然后用菜刀拍碎,再加
炒的微黄的熟芝麻和一勺刚刚炒香用的盐,搅拌均匀,一份完美的川味
蘸碟便成了。
一旁米娅已经摆好了汤碗,麦格关了汤锅的火,揭开汤锅盖子。
热气顿时升腾而起,让厨房变成了仙境一般。
一锅羊
汤要想成事,那得经过一整晚的小火慢熬。
麦格时间不够,所以拿压力锅偷了点时间。
白色的浓汤,
香四溢,只是闻着味,便能够感受到那浓浓的鲜香,丝毫的腥味和膻味都闻不到。
“看来还不错。”麦格嘴角露出了笑容,把一旁切成大块已经煮熟的羊
用菜刀刷刷切成了薄片,让后在一旁滚开的开水锅里一氽,再倒
汤碗中,冲
滚烫雪白的羊
汤,撒上一把碧绿的香菜,一碗热气腾腾,香气四溢的羊
汤就做成了
绿的香菜点缀在
白的汤汁中,羊
占了小半碗,看起来色香味俱全。
“好了,端出去吧。”麦格拿了两个托盘装了八碗羊
汤端着出了厨房,米娅则是把剩下的端上。
坐着等的众
已经有些望眼欲穿,看着麦格和米娅端着热气腾腾的羊
汤出来,放在众
面前,眼睛皆是一亮。
白色的羊
汤看起来十分浓郁,
香与香菜的香味
杂在一起,随着热气扑面而来,令刚刚吃了烧烤,喝了酒的众
舌生津。