“这就是红烧？”

唐一脸审视的看着面前黑色陶碗中盛着的一碗，肥瘦相间的猪切成方块长条，被浓稠的汤汁染成了红亮色，看不到丝毫肥腻的感觉。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

猪皮的边缘微微卷起，泛着油光，透着丝丝晶莹的感觉。

碗刚放下，一浓郁的香味已是扑面而来。

“这个香味！怎么会如此的诱！”

唐的眼睛几乎一下子便亮了起来，喉咙动了动，忍不住咽了一下水。

十年前，杜卡斯餐厅第一次推出烤猪的时候，他有幸成为第一批试吃的。

美味的烤猪仿佛为他打开了新世界的大门，那种惊艳的感觉，让他在过去的十年中，时常想要去回顾。

虽然现在已经找不到当年的那种惊艳感，更多的是已经成为一种习惯，但在他的心中，烤猪依旧排在所有美味当中的第一位。

可现在这份红烧那极具冲击力的香味，却在动摇着他的内心。

香味被香料激发到了极致，让他有些被惊艳到，一如当年第一次见到烤猪时的那种感觉。

“不对！烤猪才是最美味的！”唐摇了摇，将脑子里的想法赶出去，可看着那黑陶碗中的红烧，喉咙又是忍不住滚动了一下。

“就让我来尝尝，这排在食榜第一的红烧，是不是真的实至名归，还是仅仅只是花钱买的排名。”唐在心里想着，拿起筷子夹了一块红烧喂到嘴里。

轻轻一嚼，红烧已是在嘴里化开，那肥几乎即化，软烂的猪皮全然没有一般猪皮难嚼的韧，增添了一丝丝的嚼劲，带来了更加强烈的愉悦感。

香甜酥软，肥而不腻的红烧，极致的美味，让唐已经完全忘记了自己来的目的。

舌尖在发颤，那是味蕾在欢呼！

小小的一块猪，不知厨师在这上面施展了什么的魔法，竟是让它变得如此美味，只是一，便让陷其中无法自拔。

唐的心中浮现了一向着自己迈着小短腿奔跑而来的烤猪，然后被一浑身冒着火焰的烈焰猪一下子撞飞，他的心中只剩下那狂奔的烈焰猪。

“美味！极致的美味！不可思议的味道！”

唐在心中完全不吝溢美之词，烤猪是什么？他现在已经六亲不认了！心里眼里只剩下面前的这一碗红烧。

和味道、火候、配料都做到了极致的烤猪相比，原本在他心目中是完美的烤猪就显得有些粗糙。

没有能够完全盖住的猪味，里层肥没有味带来的油腻感，柴的瘦更是感糟糕。

如果没有比较，这些都是可以被唐忽略的小瑕疵。

但尝过这美味的红烧之后，这些缺点却被无限的放大，让他这个真都没有办法忽略的程度。

同样是猪，所以二者的差距显得更加的直观。

两位厨师厨艺的差距，在红烧和烤猪上格外明显。

唐的心有些复杂，自己了十年的心好，就这样碎在了一块红烧之下。

之前信誓旦旦的话，现在已经完全说不出。

如果说，这样一份美味到极致的红烧，还不能够占据食榜榜首的位置，那这美食排行榜确实才是不公正的。

心虽然复杂，不过唐的嘴却很单纯，一饭，一红烧，吃的不亦乐乎。

作为一个食主义者，他已经很久没有找到让他惊艳的味道。

但今天，他重新找到了这种感觉。

“红烧，食榜第一名，实至名归！”吃完了一份红烧，唐放下筷子，还是忍不住赞叹道。

……

“这……这也能叫汤吗？这简直是对汤的亵渎啊！”波顿看着面前的黄焖，一脸荒唐。

虽然不得不承认这扑面而来的香味确实十分诱，但是那碗中连都没有没过的汤汁，竟然力压河鲜汤夺得了汤羹榜的第一名，这也太过分了吧？！

“别着急下定论，先尝尝汤吧，小心着点舌，别咬着自己。”哈里森咬了一手里的夹馍，笑呵呵道。

他早看出来对面这位大兄弟是想要来砸场子的，但又表现的比较克制冷静，所以更让他有了看好戏的想法。

“如果这也能算汤羹，那简直是把客的智商按在地上摩擦。”波顿撇撇嘴，拿起勺子舀了一勺金红色汤。

勺子还没靠近，浓郁的汤香味与一种秘的香味融在一起，已是铺面而来。

虽然不想承认，但这个香味确实十分特别和诱。

“咕噜。”

波顿的喉咙不受控制的滚动了一下，咽水的声音清晰可闻。

“这汤的味道，怎么会如此浓郁，而且其中还夹杂着一特的香味，丝丝缕缕，让汤的香味都变得更加鲜香。”波顿老脸一红，但是心中却更是不可思议。

西斯酒楼的河鲜汤，最受称道的就是一个‘鲜’字！

这河鲜汤，只用当天从河里捕上来的野生河鲜，加主厨秘制的香料，将新鲜河鲜的鲜美发挥到极致，说是冠绝混之城，那也是好不夸张。

可现在这汤的香味，给波顿的感觉已经超越了河鲜汤，甚至高了不止一个层次。

“可能只是香味而已，汤味如何才是最重要的，不过是普普通通的，而且还不是特意做的汤羹，怎么可能能够与河鲜汤相提并论。”波顿努力在心中说服自己，然后将汤喂到了嘴里。

沉默……

沉默……

“真香！”

波顿赞叹出声。

汤的鲜香，被那秘的香味提升到了极致，一，舌尖上的味蕾便疯狂了，一下子陷了汤的包裹之中，无法自拔。

一咽下，只觉得浑身的毛孔都打开了，暖洋洋的滋养着全身，通体舒畅。

如果说河鲜汤的鲜美是来源于新鲜捕捞的河鲜，那这汤的鲜美则是新鲜的与某种秘食材碰撞出来的结晶，两者的结合所绽放出来的鲜美滋味，让他惊艳无比。

河鲜汤虽好，可与这汤相比，却是差了不止一筹。

黄焖汤，汤羹榜第一，同样实至名归！