其实之前就有
来苏记吃了金丝炒饭后,在网上把金丝炒饭的照片发出去,并且惊叹苏记的一份炒饭也如此漂亮。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
只不过那时候,大家的关注点都在面条上,所以也没有多少
在意。
柳妍的父母自然也是没有注意到,所以他们今天来苏记,也没有想过要点炒饭,他们和大多数中午来苏记的
一样,目标就是苏记的面条,想见识一下苏记面条不同浇
。
自然,苏记的面条也没有让大家失望。
一碗一碗清亮的面条,搭配上各种或是清淡可
,或是浓油赤酱的浇
。
最后再加上一小撮葱花,更是为面条平添几分绿意。
每一碗面条的摆盘,还有那些浇
的滋味,都是令
难以忘怀。
而各种浇
若是搭配上苏记独有的
汁伊府面,则更加是令
吃得根本停不下来。
冯一帆为了保证面条足够,也是专门采购了压面条机器。
每天早上带着三个徒弟一起
工和面。
和好的面,放
面条机器里,能够出来更加粗细均匀的面条,然后再去进行油炸定型,能够保持面条的整体美观。
煮面的过程中,遵循着要把油炸时,被面条吃
的油煮出来。
如此一来,既能够保持面条的
感,又不会让食客觉得面条很油。
关键还是面条所搭配的各种浇
,新鲜烹饪出的浇
,调味上也是非常适宜。甚至可以说,每一份的浇
,都能够单独作为一盘菜上桌,搭配上面条又是别有一番风味。
这也是很自然,让中午来苏记的
,都会把那碗面条当做追求。
大家也都是忽略了苏记中午提供的炒饭。
听到柳妍父母惊呼,卢翠玲微笑说:“其实,苏记中午除了面条之外,炒饭也都是非常美味的。”
冯建东说:“没错,现在孩子们吃的这个是金丝炒饭,除了这个还有碎金炒饭,黄金炒饭,什锦炒饭,烤
炒饭,炒饭也有挺多选择,只是好像大家中午来,都是想吃面条。”
若若的
爷爷介绍完,柳妍父亲笑着说:“叔叔阿姨,这主要还是网上关于面条的各种流传更多,大家真的都在关注面条,很自然忽略了炒饭,其实你们可以宣传一下。”
卢翠玲说:“没关系,大家都可以自己选择嘛,宣传就不必了,现在生意已经太好,若若爸爸都忙不过来了,再宣传,真的是太累。”
柳妍父母闻言相视一眼,夫妻俩也都是忍不住苦笑起来。
心里想着:这可真的是明目张胆凡尔赛了。
柳妍吃了炒饭,尤其是吃了那个金丝,觉得非常的好吃,就用公勺又舀了一小碗炒饭,然后端着给自己的爸爸妈妈,让爸爸妈妈也尝尝。
“妈妈,你和爸爸也尝尝,这个也好吃。”
看到
儿主动捧着小碗过来,还举高高让他们去吃,柳妍父母也都是有些小感动。
尤其是柳妍父亲,因为平时比较忙碌,陪伴
儿的时间比较少。
父
俩有时候感
都会稍稍陌生。
可是现在看到
儿举高高小碗,让自己品尝她觉得好吃的炒饭,真的是让父亲觉得非常开心。
柳妍父亲蹲下来,凑近
儿的小碗边说:“妍妍,爸爸没有勺子,而且爸爸的手有些脏了,你喂爸爸吃,好不好?”
柳妍笑着答应:“好啊,爸爸你张嘴,我来喂你吃。”
父亲非常开心,对着
儿张大嘴
。
柳妍用小勺子舀起一勺饭,但是还没有喂给爸爸,她又把勺子上的饭倒回小碗里。
大家都觉得奇怪的时候,柳妍说:“刚刚那个不好,没有金丝,爸爸你要尝尝金丝的,我再给你弄啊,你看看,这样有金丝,还有青青豆豆,还有红红的
,这样好吃,爸爸张嘴。”
柳妍父亲再次张开嘴,让
儿把小勺子送
中。
一勺子吃下去,爸爸真的是特别感动和高兴。
卢翠玲见状笑着对其他三个小
孩说:“你们看看,
家妍妍都给爸爸妈妈吃啊,你们是不是也应该给爸爸、爷爷
们吃呢?”
三个小
孩听了,也是马上用公勺给自己小碗里满上,端着小碗去分别给爸爸或是爷爷
吃。
小院里顿时充满了一阵阵的欢声笑语。
隔壁的苏记也是一如既往的忙碌,尤其是时间进
中午12点半之后,更加是非常的忙碌。
冯一帆依旧还是先去若餐厅那边,把若餐厅的主菜给烹饪出来。
然后他再回到苏记这边,跟苏记后厨里的众
一起,加快了进度为食客们送上午餐。
整个苏记一楼,仿佛流水席一样。
为了节省一些时间,苏若曦安排了服务生主动出去,让外面排队的
先进行点餐,这样一来进门坐下来后,立刻能够确定要点什么浇
面条。后厨也能够迅速进行准备。
客
一批接着一批,一桌吃完刚走,立刻有服务生打扫,然后接着会被后面排队的
顶上。
这种时刻,后厨里的每个
都是异常忙碌,大家都恨不得能多出几双手。
不过在冯一帆的协调之下,大家虽然看似忙碌,但是依旧还是有条不紊。
比如在石家慧烹饪浇
的时候,冯一帆会安排
去煮面。
然后可以在浇
调味完成出锅的时候,那边面条也基本上能煮好,这个时候再由另一个
迅速装盘,递出去让服务生上餐。
而之后,几个
并不是一定要回到自己位置上去,是可以相互
替进行。
这样相互简单的
替,能够保证出餐的效率。
在味道上,冯一帆也会专门进行把关。
会嘱咐其他
,有些浇
不可以太过于重
,有些浇
需要多进行一段时间的煸炒,还有一些不能够重糖,有些是可以多放糖。
若是有
认真看的话,会发现冯一帆协调后厨里每个
同时,他自己并不会有任何的停滞,他也是能够很好的完成自己工作,真是仿佛能够多线
作一样。
随着时间推移,当下午一点半的时候,中午的一
高峰也算是逐渐过去。
尽管外面还有一些排队的
,但倒是不用非常的忙碌了。
冯一帆亲自走出去看了一眼,确定了一下外面
的数量后,再次回到后厨,让大家进行
替吃饭。
“好了,外面排队的
没有那么多,大家可以开始
替吃饭。”
后厨里大家也都是马上开始进行
替吃饭。
这样
替吃饭,一边还要进行着烹饪,在排队
数量减少后,也不会过于的慌
。
此时,隔壁小院里孩子们已经吃完饭。
不光是冯若若、杨小溪和陈瑶霏,就连柳妍也都是开始打哈欠。
看到小孩子们都困了,柳妍爸爸说:“好啦,小朋友们都困了,我们也该告辞了,回家去睡午觉吧,不然你们四个都会没
神,这么熬着肯定不行的。”
柳妍妈妈微笑说:“对,我们就告辞了,谢谢你们今天的款待。”
冯若若听到柳妍要走,顿时打起
神,跑去苏记后厨叫把自己爸爸给叫来。
“爸爸,妍妍要走啦。”
冯一帆拉着
儿过来,微笑对柳妍父母说