有些惊讶。
可是再看看若餐厅其他
,似乎对冯一帆的话并无异议。
冯一帆接着面向镜
说:“如果有一天,他们有谁能够超越我,那么我也愿意把主厨位子让出去,我也能退休当个甩手掌柜。”
阿飞见冯一帆面对镜
说这话,也是有些惊讶。
“冯大厨,您这段话,要不要我后期给你剪辑掉啊?”
冯一帆摇
:“当然不要,我对着镜
说,就是要让你拍下来,回
你可以剪辑一下,作为我们餐厅后厨里,这些优秀厨师介绍的开
,算是我对他们每个
的期待。”
阿飞笑了笑自然是点
答应下来。
接着,孟诗彤他们也是进行了一番拍摄。
完全是从早上餐厅开始准备工作拍摄起,只不过这次主要镜
的主角不再是冯一帆。
阿飞、阿斌和茉莉三个
,用三个镜
从不同视角去记录若餐厅的早上,首先是拍摄了一个群像,把早上餐厅里每个
的忙碌身影都给如实记录下来。
一开始,因为有镜
拍摄,后厨里众
还真的是有点不适应。
甚至就连苏连成也都有那么一点点不太自然。
后来还是在孟诗彤和何雅茜调解之下,让大家逐渐习惯了在镜
下工作。
这其中还有个
曲,那便是苏连成招聘的实习
员来了。
苏连成对第一批来实习的进行了一番认真的说明。
重点是告诉他们,想要在若餐厅里工作,需要怀揣着一颗服务于客
的心,并且要用心让客
品味到美食。
两个
倒也算是都能够理解。
并且两个
中的
,明显是带着对冯一帆的崇拜而来。
所以
生在听完了苏连成介绍后,也是马上表态:“请放心,我来这里就是想要留下来,因为这里是我心中的圣地,这里有我最喜欢的冯大厨在,我希望可以真正穿上一身和冯大厨一样的工作服。”
实习
生之所以这样说,是因为实习期间他们穿的服装有所不同。
因为是实习,他们还没有资格穿若餐厅的工作服,只能穿实习围裙。
因此,这位冯一帆的
丝,便希望自己可以留下。
苏连成对此倒也没有什么特别表示,他接下来便开始教两个
,首先自然是要教两个实习
员如何布置餐桌,
净的桌布必须要四边平整,表面上也必须要保证平整。
同时要以桌子中心点去摆放餐具,要保证每一份餐具和中心点的距离相同,还有盘子与刀叉之间距离。
最重要的是餐布的折叠,还有如何摆放餐布,什么时候要上哪一套刀叉,还有要给客
配上什么样的酒杯。
可以说,一个早上苏连成真的是事无巨细给两
笼统讲解一番。
其中,那个想要留下的
生,真的是非常认真,用一个笔记本把每一个点都给记录下来。
这些也是被冯一帆看在眼里,同样被孟诗彤他们镜
拍下。
而在冯一帆那边,也算是已经有了要留下谁的打算。
孟诗彤期间还趁机问了一下他:“冯大厨,看起来您应该会满意那个
生吧?是要把她留下来吗?”
冯一帆轻声回应:“努力的
难道不该被留下吗?或许天赋很重要,但努力却是不可或缺的,所以单纯有天赋而不够努力,我是一定不会留在我的餐厅。”
孟诗彤好奇低声问:“那么,她有机会在您这里学厨吗?”
冯一帆有点奇怪看向孟诗彤。
后者面对冯一帆目光,笑了笑说:“其实她在来之前,曾经跟雅茜联系过,询问过雅茜要如何来您这里学厨,雅茜给她出的点子,首先要想办法进
您的餐厅工作。”
冯一帆顿时哭笑不得:“那她这算是走后门了?”
孟诗彤赶紧说:“不不,不能算的,她和我们其实不认识,她只是在网上私信留言,雅茜也只是建议她过来应聘。”
听完孟诗彤解释,冯一帆打量了
生一番,低声说:“如果她确实够努力,是有机会进
后厨学习,这个要看她之后的表现,我说过,天赋同样很重要。”
孟诗彤点点
,大概明白冯一帆的意思了。
简而言之,虽然
生现在够努力了,可要想进
后厨,还需要表现出一定天赋来,否则只能当服务生。
孟诗彤原本觉得,可能对没有什么基础的
生而言有些难度。
可是她突然想起了罗瑜,似乎罗瑜的经历中,她一开始也只是个普通服务生,但却能够凭借自己的努力,成为甜品师。
想到这里,孟诗彤看向那个跟在苏连成身后,认真看苏连成每一个动作,并且把苏连成所说的东西认真给记在笔记本上的
声,她觉得或许这个
生真能进
冯一帆的后厨。
冯一帆其实也同样在暗中观察两个实习生,他对两个
的表现也算是有了一定的判断。